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ते व्हिटॅमिन सी मध्ये समृद्ध आहेत, जे एक अँटिऑक्सिडेंट आहे. सुरुवातीच्या काळात बटाटे हे जीवनरक्षक अन्न स्रोत होते कारण व्हिटॅमिन सी स्कर्वीला प्रतिबंधित करते. बटाट्यातील आणखी एक प्रमुख पोषक म्हणजे पोटॅशियम, एक इलेक्ट्रोलाइट जे आपल्या हृदय, स्नायू आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यात मदत करते. \r\n\r\nThey are rich in vitamin C, which is an antioxidant. Potatoes were a life-saving food source in the early days because vitamin C prevented scurvy. Another key nutrient in potatoes is potassium, an electrolyte that helps our heart, muscles and nervous system function.\r\n\r\nवे विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है। शुरुआती दिनों में आलू जीवन रक्षक खाद्य स्रोत थे क्योंकि विटामिन सी स्कर्वी को रोकता था। आलू में एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व पोटेशियम है, जो एक इलेक्ट्रोलाइट है जो हमारे दिल, मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र को काम करने में मदद करता है।